Kontaktuppgifter
  • Bergendorffsgatan 8E, 652 16, Karlstad
  • 076-006 78 10
  • kontakt@konsumentvalet.se

De Buyer Lyonnaise 28 cm

8.2/10

Varumärke: De Buyer
Modellnamn: Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B
Färg: Stål
Vikt: 2,15 kg
Storlek (Diameter): 28 cm
Material: Kolstål
Maskindisk: Nej
Induktionskompatibel: Ja
Garanti: 2 år

Att hitta rätt stekpanna kan verkligen göra skillnad i köket, och De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm har blivit en favorit bland många matentusiaster. Den här stekpannan lovar inte bara hållbarhet utan också enastående matlagningsresultat tack vare sin högkvalitativa konstruktion och naturliga non-stick-egenskaper.

De Buyer Lyonnaise 28 cm

8.2/10

Specifikationer

Varumärke: De Buyer
Modellnamn: Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B
Färg: Stål
Vikt: 2,15 kg
Storlek (Diameter): 28 cm
Material: Kolstål
Maskindisk: Nej
Induktionskompatibel: Ja
Garanti: 2 år

Att hitta rätt stekpanna kan verkligen göra skillnad i köket, och De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm har blivit en favorit bland många matentusiaster. Den här stekpannan lovar inte bara hållbarhet utan också enastående matlagningsresultat tack vare sin högkvalitativa konstruktion och naturliga non-stick-egenskaper.

Recension av De Buyer Lyonnaise 28 cm

Vi har granskat dess prestanda, hållbarhet och användarvänlighet för att ge en tydlig bild av vad du kan förvänta dig. Är den här stekpannan verkligen värd investeringen, och hur står den sig jämfört med andra alternativ på marknaden? Låt oss dyka djupare in i vad som gör De Buyer Mineral B till ett populärt val för både hemmakockar och proffs.

Fördelar

De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm har många egenskaper som verkligen sticker ut. För det första är pannans naturliga non-stick-yta en stor fördel. Den förbättras med tiden tack vare pannans kolstål, vilket gör att den blir bättre ju mer man använder den.

Pannan är otroligt tålig och kan hantera höga temperaturer, perfekt för att få till den där gyllenbruna ytan på kött eller grönsaker. Vi uppskattar också att den är helt fri från kemikalier som PTFE och PFOA, vilket gör den till ett hälsosammare val. Dess 28 cm storlek är idealisk för att tillaga större portioner, men den är samtidigt lätt nog att hantera smidigt.

Utformningen med höga kanter ger också fördelar, särskilt om man vill röra om eller laga mat som kräver lite mer utrymme. Och så är det svårt att inte nämna pannans klassiska franska design. Den ser lika bra ut som den presterar, vilket alltid är ett plus i köket.

Nackdelar

När vi granskar De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm märker vi några nackdelar som kan påverka användarupplevelsen:

  • Vikt och balans: Pannan väger cirka 2.7 kg vilket gör den ganska tung. Detta kan vara ansträngande för vissa användare, särskilt vid längre tids användning.
  • Ugnssäkerhetsbegränsning: Handtaget har en beläggning som endast tål upp till 200°C och under max 10-15 minuter i ugnen. Det kan vara en restriktion för dem som behöver högre temperaturer eller längre tidsanvändning i ugnen.
  • Säsongering: För att bibehålla en non-stick-yta och förebygga rost måste stekpannan säsongeras regelbundet. Det kan vara svårt att hantera detta på el- eller induktionshällar då utvändig oljning riskerar att bränna fast.
  • Handtagets design: Det långa handtaget är fastsatt med nitar, vilket kan kännas obekvämt för vissa i längden.

Trots dessa punkter är De Buyer stekpanna fortfarande ett populärt val på grund av sina övriga starka egenskaper.

Egenskaper Och Funktioner

De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm är en stekpanna som imponerar med sin kolstålkonstruktion och mångsidiga användning. Den erbjuder utmärkt värmeledning och en naturligt utvecklad non-stick-yta vid korrekt underhåll. Låt oss dyka djupare in i dess specifika egenskaper.

Material Och Konstruktion

  • Tillverkad av 99% järn och 1% kol.
  • Robust konstruktion som tål hög värme.
  • Handtag i epoxibehandlat stål, säkert fastsatt med nitar.

Den här konstruktionen gör stekpannan både hållbar och resistent mot förslitning vid daglig användning. Materialvalet bidrar även till naturligt god matlagning utan skadliga kemikalier.

Vikt Och Storlek

  • Diameter: 28 cm.
  • Vikt: Cirka 2.7 kg.

Med sin generösa storlek passar pannan utmärkt för större portioner eller rätter som kräver mer utrymme. Tyngden kan dock kännas något obekväm för längre användning.

Handtag Och Grepp

  • Långt ergonomiskt handtag.
  • Begränsad ugnssäkerhet upp till 200°C under en kort tid.

Handtaget är stabilt och underlättar lyftning trots pannans vikt. Det långa skaftet kan dock vara knepigt på små köksytor, medan dess ugnssäkerhet kan begränsa vissa tillagningssätt.

Prestanda Och Användarupplevelse

De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm imponerar med sin kraftiga konstruktion och hållbara design. Den har blivit en favorit bland hemmakockar och proffs tack vare dess pålitliga prestanda.

Uppvärmning Och Värmefördelning

Denna stekpanna värms upp jämnt tack vare materialen och tjockleken på 2-3 mm. Det tar någon minut att nå rätt temperatur, men när det sker hålls värmen effektivt och pålitligt under hela tillagningen. Detta gör den särskilt lämplig för rätter som kräver exakt temperaturkontroll.

Användning På Olika Värmekällor

Vår erfarenhet visar att pannan fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive induktion och gas. Tack vare dess kolstålkonstruktion är den mångsidig och anpassar sig smidigt till olika köksutrustningar. För bästa resultat rekommenderar vi att värma den gradvis.

Underhåll Och Hållbarhet

Denna De Buyer stekpanna kräver lite extra omsorg med regelbunden säsongering för att bevara sin naturliga non-stick-yta. Vid korrekt underhåll blir den bara bättre med tiden. Dess robusta struktur och tåliga finish talar för att detta är en panna som håller i många år.

Slutsats

De Buyer Mineral B Element Lyonnaise 28 cm är en stekpanna som imponerar med sin hållbarhet och mångsidighet. För våra läsare som söker en långvarig investering är detta ett utmärkt val. Materialkombinationen – 99% järn och 1% kol – ger fantastisk värmetålighet och jämn värmefördelning. Den naturliga non-stick-yta som utvecklas vid användning är en stor fördel, men den kräver regelbundet underhåll.

Specifikationer i korthet:

  • Material: Kolstål (99% järn, 1% kol)
  • Diameter: 28 cm
  • Vikt: Cirka 2.7 kg
  • Handtag: Epoxybelagt stål (riveter)
  • Ugnssäkerhet: Upp till 200°C (10-15 minuter max)

Vi uppskattar stekpannans höga kanter och Lyonnaise-design som förenklar både matlagning och servering. Dock är handtaget långt och kan kännas mindre ergonomiskt, särskilt för mindre kök. För dem som inte har något emot att säsongera regelbundet erbjuder denna De Buyer stekpanna en kvalitetsupplevelse i köket som bara förbättras med tiden.

Källor

Som ansvarig utgivare, hemsideansvarig och skribent för Konsumentvalet, leder jag vårt innehåll med expertis och insikt.

Min erfarenhet inom produkttester ger läsarna pålitliga recensioner och vägledning för välgrundade köpbeslut. Jag är passionerad och dedikerad inom konsumentjournalistik