WMF Stelio

Vårt betyg

Sammanvägt landar WMF Stelio på 8,1 av 10. Styrkan är inställningen. Svagheterna sitter i skötseln och den heta hättan.

• Kokprecision och hårdhetsgrader (30 %): 8,5 — elektronisk koktid i tre zoner, finjusterad efter antal ägg och viktklass S–XL.
• Vattenmått och dosering (20 %): 8,0 — full mätbägare till markeringen varje gång.
• Kapacitet och ägghållare (15 %): 8,5 — upp till 7 ägg i en löstagbar hållare.
• Ångskållning och säkerhet (15 %): 7,5 — tydlig instruktion för locket, men stålhättan blir själv het.
• Klarsignal och eftervärme (15 %): 8,0 — signalton när äggen är klara, och ingen varmhållning.
• Avkalkning och underhåll (5 %): 7,5 — kräver köpt avkalkningsmedel och är inte diskmaskinssäker.

Bedömningen bygger på WMF:s egen dokumentation, produktsidan plus bruksanvisningen, samt butikernas uppgifter på PriceRunner. Genomgången gjordes i oktober 2026.

Provisionen påverkar aldrig betyg, delbetyg eller placering.

Kokprecision och hårdhetsgrader

Hårdheten i Stelio styrs av en elektronisk koktid som du ställer med ett vred. Vattnet är alltid detsamma: en full mätbägare. Enligt bruksanvisningen ger en vald inställning alltid samma koktid, något längre än i en kastrull eftersom effekten är lägre.

Vredets skala är indelad i tre zoner, från löskokt till hårdkokt. Inom varje zon väljer du läge efter antal ägg och viktklass. Ett S-ägg under 53 gram får lägsta läget, sju XL-ägg över 73 gram det högsta. Sju små ägg kräver ungefär samma inställning som ett enda stort. Vår tolkning är att den sammanlagda äggmassan avgör.

Någon kompensation för blandade storlekar anges inte. Det går däremot att få flera hårdheter på samma vattenfyllning, helst med så jämnstora ägg som möjligt: när signaltonen ljuder stänger du av apparaten och tar ut de löskokta äggen. Sedan vrider du vredet tillbaka till den symbol bruksanvisningen anger och startar apparaten på nytt.

Hur träffsäker koktiden faktiskt är kan vi inte säga. Det kräver att man kokar och skär upp ägg. Produkten är inte i vår ägo. WMF utlovar på sin produktsida ett felfritt resultat utan gissningar. Det kan vi inte bekräfta.

Vattenmått och dosering

Doseringen är det enklaste momentet. Du fyller mätbägaren med kallt vatten till markeringen och häller vattnet i kokkärlet. Någon gradering i antal ägg eller hårdhet anges inte.

Vattnet spelar ändå roll. Mindre vatten ger alltför hårdkokta ägg, så bägaren ska fyllas helt varje gång. Hur många milliliter den rymmer anges inte i underlaget. Här är vi osäkra på hur känslig apparaten är för några milliliter hit eller dit.

I bägarens botten sitter en äggprickare. Ägget prickas i den trubbiga änden, vilket enligt den engelska bruksanvisningen hindrar att det spricker. Vid hantering av nålen finns risk för personskador.

Kapacitet och ägghållare

Ägghållaren tar upp till 7 ägg och är löstagbar. Sju är ett tak: sju XL-ägg kräver det högsta läget i varje zon. Hur hållaren är utformad i övrigt beskriver underlaget inte. I kartongen ligger apparaten med ägghållare och mätbägare. Någon insats för pocherade ägg eller omelett nämns inte i leveransen.

Mot Severin EK 3163 i samma genomgång är skillnaden tydlig. Severin anger 3 ägg och ungefär 270 W och riktar den uttryckligen till små hushåll. Stelio rymmer mer än dubbelt så många.

Ångskållning och säkerhet

Skållningsrisken sitter i locköppningen, och bruksanvisningen beskriver momentet konkret. Lyft locket bara i handtaget och luta det så att ångan pyser ut på sidan bort från handtaget. Kondensvattnet droppar då av över apparaten. Locket är en kupol i borstat rostfritt stål. Både hättan och värmeskålen blir heta, och värmeytorna förblir varma en tid efter avstängning. Det är skälet till vårt lägre delbetyg här.

Kokaren ska stå plant, annars kan den stänga av i förtid. Den får bara användas under uppsikt. Torrkokningsskydd: uppgift saknas. Sladden är 0,95 meter enligt PriceRunner och rullas upp på en inbyggd sladdvinda.

Klarsignal och eftervärme

En kontrollampa visar att kokningen påbörjas. När koktiden är slut ljuder en signalton. Om signalen går att stänga av anges inte, och inte heller om värmen bryts automatiskt vid signalen. Bruksanvisningen säger bara att du ska stänga av apparaten och skölja äggen i kallt vatten för att undvika efterkokning.

Där avgörs precisionen, eftersom ett ägg som blir stående i den heta kokaren fortsätter att stelna i restvärmen. Någon varmhållning har Stelio inte enligt WMF:s tekniska data. För den som vill ha löskokt är det rätt: signalen betyder att äggen ska ut nu.

Avkalkning och underhåll

Kokkärlet är av rostfritt stål utan nonstickbeläggning. WMF kräver regelbunden avkalkning med ett köpt avkalkningsmedel och förbjuder medel baserade på ättik- eller citronsyra. Skadas apparaten av fel medel gäller inte garantin. Severin rekommenderar tvärtom vatten och vinäger för sin EK 3163. Något intervall anger WMF inte. Hur mycket kalken flyttar koktiden i en timerstyrd kokare framgår inte heller. Apparaten får inte sänkas ned i vatten, och den är inte diskmaskinssäker. Ser du över fler apparater i frukostköket finns vår vattenkokare bäst i test.

För vem passar den?

Köp Stelio om ni är flera vid frukostbordet och vill koka upp till 7 ägg på en gång, gärna med olika hårdhet i samma omgång. Vredet med viktklasser passar dig som köper ägg i olika storlekar, så länge varje omgång består av så jämnstora ägg som möjligt. Kompletterar du frukosten med rostat bröd finns vår brödrost bäst i test.

Avstå om du bor ensam och kokar ett eller två ägg. Då räcker Severin EK 3163 för 3 ägg, som också är billigare på PriceRunner. Avstå också om allt ska in i diskmaskinen. Vi är tveksamma till Stelio även för den som inte vill hålla sig med särskilt avkalkningsmedel. Gillar du WMF:s stil finns också kryddkvarnen WMF Ceramill i vår genomgång.

Alternativ att överväga

Severin EK 3163 är det mindre och billigare valet, byggt på samma princip med elektronisk koktid och summer men gjort för ett litet hushåll. Philips Series 3000 HD9137/90 är också billigare i samma genomgång, med plats för fler ägg än Severin. Varför välja Stelio framför dem? Mot Severin talar kapaciteten, och där Severins lock är genomskinligt är Stelios i stål.

Slutsats

Stelio får 8,1 av 10. Betyget bärs av inställningen: tre hårdhetszoner, finjustering efter viktklass och möjligheten att få olika hårdhet på samma vattenfyllning. Den kostar mer än Severin och Philips i samma genomgång, och skötseln kräver mer än Severins: utan diskmaskinsstöd och med köpt avkalkningsmedel. För en familj som äter ägg ofta och vill styra varje omgång är det ett köp vi står bakom. Den som kokar två ägg i veckan betalar för kapacitet som står oanvänd.